czwartek, 31 października 2013

Urodzinowe babeczki

Dzisiaj mam dla Was przepis na moje urodzinowe babeczki. Mnie smakowały bardzo, gościom również. Babeczki mocno czekoladowe z kremem cytrynowym. 
Przy okazji chciałabym Was zaprosić i poprosić o głosy, bo startuję z babeczkami w konkursie :)

Składniki:
Krem:
300 g zimnej śmietanki 36%
250 g serka mascarpone
3 łyżki cukru pudru
Sok z jednej cytryny
1/2 łyżeczki barwnika spożywczego

Muffinki:
2 szklanki mąki
pół szklanki cukru
2 mocno czubate łyżeczki proszku do pieczenia
2 czubata łyżki kakao
tabliczka czekolady (drobna kostka)
pół szklanki oleju
1 jajko
szklanka mleka

Śmietankę ubijamy na sztywno, pod koniec dodajemy cukier puder. Do ubitej śmietany dodajemy mascarpone i znowu ubijamy, krótko tylko do połączenia. Wlewamy sok z cytryny i barwnik. Znów mieszamy.

Przygotować 2 miski. 
W jednej wymieszać wszystkie suche składniki. W drugiej wymieszać mokre składniki.
Mokre dodać do suchych i wymieszać łopatką, jedynie do połączenia składników.
Wypełnić 3/4 foremek.






3 komentarze:

  1. wygladają smakowicie :)
    u mnie jest teraz przyjemny konkurs z fajna nagroda może sie skusisz Zapraszam ! :)

    mybeautyjoy.blogspot.co.uk/2013/12/10000-rozdaniekonkurs-nr2.html

    OdpowiedzUsuń
  2. Cześć:) Super blog i niesamowite przepisy:) Na pewno będę z nich korzystała :)zapraszam do mnie http://agaslodziak.blogspot.com do obserwowania i komentowania :) Pozdrawiam cieplutko :) Aga
    PS obserwuję :)

    OdpowiedzUsuń